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粉碎机未来的发展路线

2020-03-29 02:00:21

粉碎机未来的发展路线我国食物产业总产值在产业部分中的比重已跃居第 一位,冲旋粉碎机达到5000亿元的规模,但产品结构不尽公道,深加工产品在食物制造业中只占16%。因此,超微破碎摧毁技术作为一种高新技术,在食物加工中将有广阔的应用远景。对于统一种食物物料也往往需要多种破碎摧毁方式的结合才能被有效地破碎摧毁;每一种破碎摧毁设备,往往兼具多种破碎摧毁方式;破碎摧毁过程中因颗粒破碎摧毁、表面积增大所需要的能量远比实际总输入能量低,说明不锈钢破碎摧毁机的实际输入能量可能远远超过有效能耗,换句话说不锈钢破碎摧毁机的节能还大有潜力可挖。

超微破碎摧毁技术在食物加工中的应器具有两个方面的重要意义,一是进步食物的口感,且有利于营养物质的吸收;二是开发新食物,原来不能充分吸收或利用的原料被重新利用,配制和深加工成各种功能食物,增加了新食物品种,进步了资源利用率。胶磨机普遍用于食物超微破碎摧毁工序,它是一种较为传统的方法。热敏食物易因此而发生变质、熔解、粘糊,同时机器破碎摧毁能力也会降低。根据文献,机械破碎摧毁有95-99%的破碎摧毁能变成热量,故物料温升不可避免。

为此,可在破碎摧毁前或破碎摧毁时使用适当的冷却方法。

不同的物料具有不同的破碎摧毁特性,往往需要不同的破碎摧毁方法,圆盘式气流粉碎机在食物加工中的超微破碎摧毁设备一般为气流不锈钢破碎摧毁机和胶磨机,气流破碎摧毁是目前较为提高前辈的超微破碎摧毁设备。目前,促进食物产业的深加工,进步产品附加值已成为社会和企业的共鸣。对喷式气流粉碎机在加工过程中温升低,特别适合于热敏性食物的加工,但能耗大。


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